Vinderen af årets Kage 2007.

Pressemeddelelse marts 8, 2007 Kultur

Overraskende vinder, Karina Rindal.

Dessertens Venner / Københavns Konditorlaug.

Østerbro d. 8. marts 2007.

111 konditorer deltog i Årets Kage 2007.

Dessertens Venner afholdte tirsdag, Årets Kage 2007 på Hotel D`Angleterre i København med stor succes.

De deltagende konditorer og konditorelever leverede hver 20 kager til bedømmelse, smagning og test.

Et dommerpanel valgte den bedste kage til prisen og tildelte vinderen kr. 10.000, Fru Michelsens Guldnål samt hæder og ærerspokalen.

I dommerpanelet var:
Sidste års vinder: Christina Kramer, Konditor hos H.C. Andersens Konditori, København.
Allan Jensen, Køkkenchef på Saint Petri Hotel, København.
Gert Sørensen, Præsident for Saint Honoré Ordnen.
Thomas Perry, Dessertchef på The Poul, København.
Ole Trolsø, Gastronomisk Skribent på Børsen, København.
Ole Olsen, Nærum Vænges Konditori, Nærum.

Mange flotte kager var indleveret og endnu engang var det meget svært for dommerpanelet, at vælge den bedste kage til prisen. Dommerne valgte 10 kager der gik videre til Finalerunden.
I Finalerunden blev der smagt, voteret og stemt og til sidst var alle dommerne enige om vinderplaceringerne:

1.Karina Rindal, kagen: Lemon-Cake, Byens Bedste Kager & Baywater Books and Coffee, København.
2.Bo Johansen, kagen: Den gule Rod, Bo Johansens Konditori, Frederiksberg.
3.Katja Hall, kagen: Grevinde Alexandra, Byens Bedste Kager & Baywater Books and Coffee, København.

Navnet på vinderkagen er Lemon-Cake. Ingredienser: Mørdej m. ristede mandler, Chokoladetrøffel m. rosmarin, Legeret citroncreme, Italiensk marengs.

Kagen kan købes fra torsdag d. 8. marts 2007, hos Bayswater Books and Coffee, Callisensvej 3, 2900 Hellerup.

Henvendelse vedrørende interviews skal ske til: Rikke Gryberg på tlf: 39 27 31 61 / 40 53 94 05.

Rikke Gryberg
Formand for Dessertens Venner
Gammelkongevej 159 4 th.
1850 Frederiksberg C.