Fremstød for grøn livsstil

Pressemeddelelse august 26, 2005 Helse

Økologisk mad hovedemne for weekend i Guldborgmed kendt TV-kok som central figur.

Forbrugere med hang til en grøn eller endnu grønnere livsstil kan få stort udbytte af at stævne sammen til et weekend-arrangement, der holdes under titlen ”Grønne Dage Skønne Smage” 24. og 25. september i en økologisk æbleplantage på Grubbevej 10 i Guldborg.

Arrangøren er organisationen Grønne Familier, der i samarbejde med LOF Sakskøbing og Projekt Grønt Amt har sammensat et program omkring mad, debat og underholdning med TV-kokken Henrik Boserup som én af søndagens attraktioner. Lokale producenter udstiller deres økologiske og miljøvenlige varer, og børnene får deres eget tilholdssted med masser af aktiviteter.

Begge dage fører frugtavler Bent Jensen gæsterne gennem plantagen og fortæller om sin økologiske frugt- og ægproduktion, og lørdagen rummer desuden en times sang og musik ved noget så usædvanligt som middelalder-dansegruppen Falsterpiben, der søndag afløses af De Grønne Spillemænd. Der er program fra 10 17 begge dage. Entre kr. 20, børn gratis.

Økologiske produkter til debat
Mens fiolen klinger, tryller Henrik Boserup med lokale råvarer og uddeler smagsoplevelser med rund hånd. Han giver også sit bud på fremtidens fødevarer og kvalitetskrav og på, hvorfor økologiske levnedsmidler er så væsentlige. Hans ofte provokerende meninger og naturligvis hans store talenter i et køkken kommer ikke mindst til udtryk, når han taler om de valg, vi træffer omkring mad, og hvordan mad og brændstof hænger sammen. Her kan han boltre sig hjemmevant som i TV-programmerne ”Vild i varmen” og ”Vis mig dit køleskab” eller i restauranterne Boserups Kærlighed og d´Angleterre.

Kokken er endvidere deltager i en debat om miljø og vilkår for økologisk produktion i Danmark sammen med viceformand i Dansk Landbrug Henrik Høegh og en repræsentant for en grøn forening. De vil diskutere bæredygtig udvikling i landdistrikterne, samt hvorvidt økologiske produktioner og nicheprodukter kan bidrage.

Arrangementet garneres af et stort økologisk marked, der omfatter spisevarer fra frugt og grøntsager til alskens kød, øl, slik og kager. Publikum kan også aflevere æbler til et mosteri, der gratis forvandler frugten til æblemost, og i en café fås smagsprøver af de udstillede produkter.

Deltagerne kan være nogenlunde sikre på en uforstyrret oplevelse, idet børnenes opmærksomhed vil være fanget af et kreativt værksted med billedkunstner, ridning på bryggerheste, orienteringsløb, bålmad, klappedyr og meget andet. Og alle kan være med i en konkurrence om et økologisk weekend-ophold på Liselund ny Slot på Møn.

Yderligere oplysninger fås hos Grønne Familier v/ Annemette Bargum på tlf. 54 84 48 37, e-mail: [email protected] Se mere på www.GFstorstroem.dk

(Billedtekst:)
TV-kokken Henrik Boserup ønsker sammen med Grønne familier debat om økologien weekenden 24-25. august i Guldborg.