Den blæser næppe verden omkuld! …men puster gerne nyt liv i hverdagen!
Pressemeddelelse august 1, 2005 HelseTirsdag den 9. august vil vi med glæde løfte sløret for en velsmagende nyhed.Der serveres 15 kokke på rad og række - både søde og frække.Hertil en Kroman, fire temaer og et minut ur.
Karsten Kroman, vært på Kromans Mad på 25 minutter (TV2/Charlie) udgiver denne dag kogebogen:DEN DYRE/ DEN BILLIGE/ DEN SLANKE/ DEN FEDE
Heri giver 16 kokke fra hele landet deres bud på forskellige retter, hvor kvalitet, smag og tilberedningstid går op i en højere enhed.
Hvis det kniber lidt med inspirationen til madlavning i det daglige får man i denne bog assistance fra en lang række kompetente kokke. Opskrifterne varierer i sværhedsgrad så alle kan være med børn såvel som voksne, øvede såvel som uøvede
Det er vores ydmyge håb, at denne bog måtte blive køkkenets Lille Hjælper og løse knuden til hverdagens behov for god mad på kort tid.
”Det kan godt være nogen synes at programkvaliteten ikke er i orden, men maden fejler bestemt ikke noget”, siger Karsten Kroman med et glimt i øjet og fortsætter ”Det ville være synd, hvis alle de gode opskrifter skulle gå i glemmebogen frem for i kogebogen, så derfor har jeg valgt at udgive den. Her er kokke fra hele landet og mad fra næsten hele verden i virkeligheden et dansk gastronomisk øjebliksbillede i disciplinen mad på 25 minutter!”
Kogebogen bliver dog ikke en sidste salut fra Hr. Kroman tværtimod. Fra 1. september lanceres Kromans Madmagasin på internettet sammen med en netbutik med kvalitetsvarer indenfor isenkram, kolonial og vine. Kromans Forlag har også allerede de næste bogudgivelser i støbeskeen.
Program
Dato: 9. august kl. 11:00 Sted: Divan 2 i Tivoli Traktement: Drinks, frokost og gaver.
Velkomst: Karsten Kroman præsenterer de tilstedeværende kokke og holder et kort indlæg om bogen.
Karsten Kroman er 44 år og uddannet kok. Han har været kok og restaurantmanager i USA, køkkenchef på Down Town, Gråbrødre Torv, á la carte kok på Comwell. Herfra blev det til teaterchef på Kolding Teater og herefter programudvikler hos STV A/S. Kroman har også været projektchef for TV- og Filmproducent-foreningen - bl.a. med ansvar for den danske TV Festival og eksportfremstødet 'Denmark On Screen”.
I 2001 lavede han sammen med Peter Tanev en række direkte madprogrammer på TV 2, inden han fik værtsrollen på Kromans Mad på 25 minutter.
De deltagende kokke i bogen er:
Annette Bylov Sørensen, Restaurant Gilleleje Havn
Mette Warming, Henne Kirkeby Kro
Oline Werner, Restaurant Pakhuset
Rasmus Kofoed, DAngleterre
Morten Nielsen, Mortens Kro
Thomas Pasfall, Munkebo Kro
Klavs Styrbæk, Restaurant Kvægtorvet
John Kofod, Restaurant Sortebro Kro
Jesper Dillon, Shark House
Vinod Shenoy, Restaurant Republikken
Rasmus Wiese, Svinkløv Badehotel
Martin Ib, Restaurant MIB
Jacob Elkjær, Restaurant Fænøsund
Rasmus Rasmussen, Brasserie Prindsen
Allan Jensen, Divan 2
Desuden indeholder kogebogen gæsteoptræden af:
Klavs van Hauen, Reinh. van Hauen, Kbh.
Jens Slagter, Slagteren ved Kultorvet. Kbh.
Peter Kofod, Odense Marcipan, Odense
Christian Kirkedal Jensen, Havnens Fiskehus, Århus
5. august oplyses gæstelisten til arrangementet den 9. august kl. 11:00 på Divan 2 i Tivoli.
Af hensyn til traktementet bedes tilmelding foretaget senest den 4. august til Kromans Forlag på telefon 24 65 46 47 eller [email protected]. Vi ved godt, du har travlt og ikke har tid, men udgive en kogebog uden at servere mad vil være os inderligt imod, så køkkenchef Allan Jensen på Divan 2 disker op med at par spændstige specialiteter i dagens anledning. Og det er jo synd at smide det ud, så måske kan du overtales til at afsætte en ekstra halv time?? H.J. Hansen har lovet at komme med vinen, så det skal nok vise sig at være ulejligheden værd.
Der bliver taget billeder fra dagen, som kan rekvireres til redaktionel brug.
Arrangementet er det første af en række besøg rundt i landet, hvor kogebogen og www.kromans.dk lanceres.
Emner
Helse
Følg