Brød er en vigtig del af kosten

Pressemeddelelse januar 2, 2007 Erhverv

Brød er en vigtig del af en varieret og ernæringsrigtig kost. Rugbrød, grovbrød, fuldkorn og kostfibre kan indgå i alle måltider med brød fra Konditor Bager.

Motions- og ernæringsrådet anbefaler, at voksne hver dag får omkring 500 g brød, ris, pasta eller kartofler. Halvdelen bør komme fra grove, fiberrige brød- og kornprodukter som rugbrød og fuldkornsbrød.

- Der er al mulig grund til at spise brød til ethvert måltid, siger bagermesteren hos din lokale Konditor Bager. Brød har et lavt indhold af fedt, et højt indhold af de vigtige kulhydrater og ikke mindst kostfibre, som både giver mæthed og har gavnlig indflydelse på fordøjelsen.

Gnavstang til salaten og hovedretten- Gnavstang var egentlig ment som en lækker rugbrødssnack til børnenes madkasse, men flere voksne er begyndt at købe den som et fyldigt og velsmagende alternativ til almindelige salat- og madflutes, fortæller bagermesteren. Gnavstangen er bagt af rugbrød tilsat æbler, gulerødder, hvede og rosiner, og faktisk bidrager en enkelt gnavstang væsentligt til det daglige behov for kostfibre.

- Det er en god måde at få mere af det rugbrød, som vi nu om dage spiser alt for lidt af i forhold til det anbefalede, siger bagermesteren.

Fiberrige knækbrød
En anden vej til flere kostfibre, er Konditor Bagers nye sprøde knækbrød, der kan spises som et lækkert mellemmåltid eller som en fast bestanddel af morgenmaden eller frokosten.
- De smager fantastisk og sikrer, at du får de fibre, som er så vigtige for en ernæringsrigtig kost. Vi bager dem efter gode, gamle opskrifter og håndværksmæssige traditioner, forklarer bagermesteren.

Super Søren den fedtfattige klassiker
Konditor Bagers rugbrød og franskbrød med kun 2 g fedt pr. 100 g er allerede bordets yndling i mange hjem.
- Det skyldes den unikke smag, den bløde saftige krumme og et helt enestående lavt fedtindhold. Skær brødet i tykke skiver, så mætter det godt, og så smager det i øvrigt så godt, at det ville være synd andet, smiler bagermesteren hos den lokale Konditor Bager, som i øvrigt har mange flere ideer til brød som del af en fedtfattig og ernæringsrigtig kost.