Aftensmaden leveret lige til døren

Alle ingredienser til en sund aftensmad bragt til døren med opskrifter og et løfte om, at tilberedningen tager omkring 30 minutter. Det helt nye tilbud, som matcher behovene i en travl hverdag, kommer fra fynske foodinabox.dk. Det er nemt, lækkert og bliver oven i købet fremhævet som en økonomisk god løsning.

Et nemt og velsmagende alternativ

Det er sidst på dagen. Der var måske kylling på menuen i går og frikadeller dagen før. Ideer til aftensmaden efterlyses. Indkøbssedlen er ikke skrevet, det er svært at huske, hvad der er i køleskabet, og indkøbene skal i al hast klares på vejen hjem.

De fleste kan formodentlig nikke genkendende til denne tilbagevendende hverdagsbegivenhed. For Henriette Hove, der er mor til fire, tidligere pædagog og café ejer har aftensmaden været et dagligt irritationsmoment. Det fik hende til at starte foodinabox.dk, som er et nemt alternativ, der giver mere tid og lyst til et hyggeligt aftensmåltid - og ikke kun til børnefamilierne.

Op til fire måltider om ugen

Når man tilmelder sig foodinabox.dk, vælger man selv, om man ønsker et, to, tre eller fire måltider om ugen. Man kan se, hvilke dage firmaet leverer varerne i ens område. Det sker altid inden kl. 17.00 på ens private adresse eller arbejdsplads. Varerne er i kølekasser og kan holde sig friske her i indtil kl. 20 om aftenen.

Som det ser ud i dag, kan man vælge kasser til enten to eller fire personer, men inden længe vil der også komme en familie-pakke.

- Generelt lægger vi vægt på, at der både skal være noget nyt og noget velkendt. I familiepakkerne vil vi gøre endnu mere ud af, at der er det, som børn godt kan lide og har brug for. Derudover vil varerne her blive leveret i returkasser med pant på, siger Henriette.

Og apropos familierne, så fremhæver de, som allerede har tilmeldt sig, ikke alene de gode råvarer og enkle opskrifter.
Flere oplever deres større børn stå med næserne i kasserne og bede om lov til at lave aftensmaden. Det er for forældre nemt at sige ja, fordi de netop ikke behøver at tjekke, om de har, hvad der skal bruges.

Sundt og så vidt muligt dansk

Uanset hvor mange aftensmåltider, man vælger at få i en kasse, vil det altid være friske og ferske råvarer, der kan holde sig op til fire dage. Frugt og grønt er ikke nødvendigvis økologisk, dog garanterer Henriette, at det så vidt muligt er usprøjtet. Derudover kommer kødet fra danske producenter. En ernærings-ekspert står bag flere af opskrifterne, mens andre er nogle Henriette har fået lov at hente på internettet.

- Jeg lægger stor vægt på, at der er masser af grønt i vores kasser. Derudover skal det være velsmagende, siger hun.

En økonomisk god løsning

Det er umiddelbart dyrere at få en kasse leveret lige til døren end selv at købe ind i et supermarked eller hos købmanden. Flere af de, som har tilmeldt sig ordningen, har dog opdaget, at de ud over at de bruger mindre tid på aftensmaden også sparer penge.

- De fremhæver, at de sparer penge, fordi de undgår impuls købene. Samtidig er spildet minimalt. Alt er tilpasset det enkelte måltid. Indgår der fx porrer eller friskrevet parmesanost, er det nøje afmålt, og man behøver ikke at tænke på, hvornår man skal bruge resten. Det er en stor fordel - især, hvis man kun er to og altid må købe større mængder, end man egentlig har behov for, siger Henriette samtidig med, at hun nævner, at der dog aldrig er mælk, olivenolie og salt og peber i kasserne.

Hygiejnen i orden

Foodinabox.dk har til huse i en tidligere cateringbygning i Brylle på Fyn. I lokaler, der lever op til myndighedskravene inden for hygiejne, pakker man de bestilte kasser og bringer dem i dag ud til adresser i omkring 20 fynske postnumre. Målet er, at man inden for et år dækker hele Fyn.

For yderligere oplysninger kontakt venligst Henriette Hove ved

Food In A Box
Brylle Industrivej 2, 5692 Tommerup
Tlf. 70277474
Mail. [email protected]
Web. www.foodinabox.dk

Emner